Itališkų tradicijų skonis

“

„Fiorentino“ gimė iš gilios aistros, kuri mane sieja su mano gimtąja žeme.

Didžiąją savo gyvenimo dalį praleidau keliaudamas, bet visada su savimi nešiojausi Toskanos spalvas, skonius ir šilumą.

Jis atgyja, įkvėptas senųjų Florencijos užeigų skonių ir aromatų bei kerinčio Chianti kalvų grožio.

Jis gimė iš noro pasidalyti su Lietuvos žmonėmis autentišku Toskanos virtuvės skoniu, mūsų vynų turtingumu ir mano krašto saulės šiluma.

-Riccardo Bicicchi